展覧会コラボメニュー
旧朝香宮邸を読み解くA to Z展をイメージした期間限定特別メニューです。
レストランCOMODO展覧会 特別メニュー
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真鯛とホタテカルパッチョ アール・デコスタイル
焼き蕪のクレマにキャビアを添えて大客室のシャンデリア、ルネ・ラリック作の〈ブカレスト〉をイメージした前菜。
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グリンピースと桜エビのポタージュ
ポレンタとグラナチーズのクランブル -
米澤ポーク肩ロースのコンフィ
人参のペスト 玉葱とマスタードのソース又は
鰆香草オーブン焼き 春菊とアサリの軽いクリームソース
アオサのリゾットを添えて -
ヤリイカとブロッコリーのオレキエッテ カラスミを纏って
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フランボワースショコラブロン ジェラートを添えて
上に飾った波型のキャラメルクリームは妃殿下寝室の照明のシェードを、白と黒のチョコレートは特別公開されるウインターガーデンの市松模様のモダンな設えをイメージしたデザート。
カフェ
カフェ庭園 展覧会 特別メニュー
レストランCOMODO
- 営業時間
- 11:00～21:00
ランチ 11：00～15：00（ラストオーダー14：00）
カフェ 15：00～16：30（フード ラストオーダー16：00）
ディナー 17：30～21：00（ラストオーダー20：00） - 定休日
- 月曜日 ※美術館休館日に準ずる
- お問い合わせ先
- レストラン コモド／03-6450-3089
レストラン コモド ホームページ
